- (ITA) Raccolto nelle campagne Modenesi. Da erba medica e fiori di campo. Tipico dell'Emilia Romagna, dal colore leggermente ambrato, ha un ottimo profumo erbaceo, floreale, anche di fieno tagliato. Ha un gusto dolce, quasi di uva da tavola, molto gradevole. E' un miele capace di rievocare la sensazione di estati passate all'ombra di un albero, di fronte ad un campo fiorito. Adatto sui formaggi, anche leggermente piccanti. Cristallizza velocemente

- (ENG) Harvested in Modenese countryside. From alfalfa and wildflowers. Typical of Emilia Romagna, with a slightly amber color, it has an excellent herbal, floral scent, even of cut hay. It has a sweet taste, almost of table grapes, very pleasant. It is a honey capable of evoking the sensation of summers spent in the shade of a tree, in front of a flowery field. Suitable for cheeses, even slightly spicy ones. It crystallizes quickly